LA VORO つくば

茨城県つくば市に拠点を構える「LA VORO（ラ・ヴォーロ）」は、地元・茨城県産の厳選された米粉を100%使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン専門店です。

私たちのこだわりは、お米大国・茨城の豊かな恵みを最大限に活かすこと。小麦粉を一切使わず、きめ細やかな米粉だけで焼き上げるバウムクーヘンは、従来のイメージを覆すほど「しっとり・ふんわり」とした食感が特徴です。一層一層、職人が丁寧に焼き重ねることで生まれる美しい年輪は、まさに熟練の技の結晶。

「おいしい」だけでなく「体に優しい」お菓子をお届けしたい。そんな想いから、保存料などの添加物を極力抑え、素材本来の自然な甘みと香りを引き出しました。お子様からご年配の方まで、ご家族全員で安心してお召し上がりいただける、つくばが誇る「新しいお米のカタチ」をぜひご賞味ください。

LA VORO が選ばれる5つの理由
1. 茨城県産「特選米粉100%」へのこだわり
小麦粉を全く使用しない「グルテンフリー」を徹底。地元茨城の良質な米粉を使用することで、お米特有のほのかな甘みと、驚くほど滑らかな口どけを実現しました。健康を気遣う方や、小麦アレルギーをお持ちの方にも喜ばれています。

2. 職人の手で焼き上げる「黄金色の層」
機械任せにせず、その日の温度や湿度に合わせて火加減を微調整。一層ずつ丹念に焼き上げることで、外はさっくり、中は驚くほどジューシーな「二つの食感」が共存する、理想のバウムクーヘンが生まれます。

3. 素材を活かした「優しく深い味わい」
米粉の風味を邪魔しないよう、合わせる卵や砂糖も厳選。余計な雑味のないクリアな美味しさは、コーヒーや紅茶はもちろん、緑茶との相性も抜群です。何度食べても飽きのこない、上品な甘さに仕上げています。

4. つくばから全国へ「想いを包むギフト品質」
高級感のあるパッケージは、お中元やお歳暮、内祝いなどの贈答品としても最適です。BASEショップを通じて、つくばの新鮮な美味しさをそのまま全国各地へお届け。大切な方への「真心」を形にします。

5. 常に「できたての鮮度」をお届け
大量生産はせず、必要な分だけを丁寧に焼き上げます。焼き上がった直後の香りと鮮度を大切に閉じ込めているからこそ、封を開けた瞬間に広がる芳醇な香りは、専門店ならではの贅沢です。